DOLAR: 3.53 TL
EURO: 3.96 TL

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

20.08.2014
110 kez görüntülendi

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Bayram tatlılarından  olan muhallebili kadayıf oldukça lezzetli bir tatlıdır. Baklavaya göre daha kolay bir tatlı olması açısından bayramlarda çok tercih edilir. Muhallebili kadayıf tatlısı nasıl yapılır? Bu sorunuzun cevabını aşağıdaki tarifimizde yanıtladık.

 

 

 

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

  • 250 gram tel kadayıf
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • Dövülmüş ceviz (göz kararı bolca kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Muhallebi için;

  • 1 fincan un
  • 1 fincan nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 1 paket krem şanti

Hazırlanışı;

  • Geniş bir tavanın içine sıvı yağ koyuyoruz.
  • Tel kadayıfları sıvı yağın içinde ufalayarak kavuruyoruz.
  • Başka bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağı eritiyoruz.
  • Tereyağın içine cevizleri atarak kavuruyoruz ve şekerimizi ekliyoruz.
  • Daha sonra Bu karışımı tel kadayıfla karıştırıyoruz.
  • Muhallebisini yapmaya başlarken orta boy bir tencere çıkarıyoruz.
  • Tencerenin içine sütümüzü, unumuzu, nişastamızı, şekerimizi ve vanilyamızı ekliyoruz. Yani kremşanti hariç tüm malzemeleri koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
  • Kıvamını alınca ocaktan alıp soğuması için kenara kaldırıyoruz.
  • Soğuduktan sonra krem şantimizi ekleyerek çırpıyoruz.
  • Borcamın tabanına bir miktar kadayıf koyuyoruz ve düzeltiyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız muhallebimizi döküyoruz.
  • En üste kalan kadayıfımızı koyuyoruz.
  • Tatlımız soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun!

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır?, 5.0 out of 10 based on 1 rating
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık