DOLAR: 3.80 TL
EURO: 4.05 TL

Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

03.07.2014
173 kez görüntülendi

Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tulumba tatlısının evde nasıl yapılacağını mı merak ediyorsunuz, sizin için bu lezzetli tatlı tarifini hazırladık.

Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • 3 su bardağı su
  • 3 adet yumurta
  • 100 gr. tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Şerbet için:

  • 4 bardak su
  • 4,5 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 su bardağı kızartma yağı

Yapılışı:

Şerbeti için:

  1. şeker ve suyu tencereye koyun,
  2. şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakın,
  3. şurup kıvamına gelmek üzereyken limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın.

Tatlı İçin:

  • Su ve tereyağını tencereye alın, su kaynamadan önce tereyağının iyice erimesi için karıştırın.
  • Elenmiş unu tencereye karıştırarak ekleyin. Hamur tencereye yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  •  Tahta kaşıkla sürekli yayarak ve toplayarak hamurun kabuk bağlamadan soğumasını sağlayın. Ocaktan aldıktan sonra soğumayı da sağladıktan sonra yumurtaları kırın. İrmik ve nişastayı ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar tahta kaşıkla, elle veya mikserle yoğurun.
  • Hamurunuz kendini toplayınca,tırtıllı başlık takılmış krema pompasına doldurun ve şeritler halinde sıkarak istediğiniz büyüklükte parçalara bölün
  • Kestiğiniz tatlıları soğuk yağa atın ve ocağı en kısıkta açın, tatlıları yağda arada sallayarak kızartın
  • Kızaran tatlıları derhal soğuk şuruba atın. 5-6 dakika şerbeti çeken tatlıları servis tabağına alın.
  • Tatlıların içinin de iyi kızarabilmesi için her kızartmadan sonra yağı bir müddet soğutunuz.

Tarif için ‘mutfaksırları’ ndan faydalanılmıştır.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır?, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır? Konusuna Ait Etiketler

Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık