DOLAR: 3.77 TL
EURO: 3.99 TL

Evde Kola Nasıl Yapılır? Kolanın Tarifi Nedir?

10.04.2014
167 kez görüntülendi

Evde Kola Nasıl Yapılır? Kolanın Tarifi Nedir?

Bu yazıda sizlere Açık Kola’dan bahsedeceğiz.  “Open Cola” adlı dünya çapında bir konseptten bahsediyoruz. Pepsi ve Coca-Cola formüllerini sır gibi saklamaya çalışsalar da “Açık Kola” onları açık ediyor. İsteyen evde açık kola yaparak kendisi içiyor; isteyen bunu şişeleyip satarak para kazanabiliyor. (Türkiye’de daha ticari anlamda bunu deneyen olmadı ama dünyada pek çok başarılı örneği görüldü.)

 

Open Cola (Açık Kola) Nasıl Yapılır?

A) Gerekli Malzemeler

Aroma:
3.50 ml – portakal yağı
1.00 ml – limon yağı
1.00 ml – hindistan cevizi yağı
1.25 ml – sinameki (tarçın) yağı
0.25 ml – kişniş yağı
0.25 ml – portakal çiçeği esansı yağı (bergamot yağı da olur)
2.75 ml – limon kabuğu yağı
0.25 ml – lavanta yağı
10.0 gram arap zamkı ama dikkat sanat için değil yemek için olanından (kalınlaştırıcı olarak)
3.00 ml – su

Konsantre:
10 ml – aroma
17.5 ml – u sitrik asit ya da fosforik asit
2.28 litre su
2.36 kg – beyaz toz şeker
2.5 ml kafein (isteğe bağlı, ama tadı oldukça etkiler)
30.0 ml karamel rengi (isteğe bağlı ama tadı pek etkilemez)

B) Yapılacaklar

Aromayı hazırlamak için:
1 – beste online casino Yağları bir kaba koyun ve karıştırın.
2 – Arap zamkını ekleyin ve karıştırın.
3 – Suyu ekleyin ve karıştırın.

Aromayı karıştırmak için bir el mikseri veya blender kullanabilirsiniz. Aroma bu şekilde önceden hazırlanıp, ağzı kapalı bir kabın içinde, buzdolabına koyulabilir veya oda sıcaklığında saklanabilir.
Not: Bir süre hareketsiz durduğunda yağlar ve su ayrılacaktır. Kullanmadan önce aromayı tekrar karıştırmanız gerekir.

Konsantreyi hazırlamak için:
1 – Fosforik ya da sitrik asit ile 10 ml tatlandırıcıyı karıştırın.
2 – Su ve şekeri karıştırın. Bu arada istenirse kafeini de ekleyin.
3 – Su ve şeker karışımının içine asit ve aroma karışımını yavaşça dökün ve asidi sıçratmayın.
4 – Karamel rengini isteğe bağlı olarak ekleyin ve iyice karıştırın. İstediğiniz herhangi bir gıda boyasını da kullanmanız mümkündür veya karışımı doğal haliyle de bırakabilirsiniz. Görüntü sizin zevkinizdir; ayrıca gıda boyası tadı etkilemez.

Kola’yı yapmak için:
1 – Bir ölçü konsantre’yi beş ölçü su ile karıştırın.
2 – İçeceği karbonatlayın: Bunun bir kaç yolu vardır:
– ya içeceği kendiniz karbonat ile karıştırın;
– ya da bir önceki adımda konsantre’yi su yerine doğrudan sodayla karıştırın.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yukarı Çık